谷沢菓機工業株式会社

谷沢菓機工業株式会社

お問い合わせはこちらお問い合わせはこちら

含浸(チョコしみこみ)

  1. トップ
  2. チョコレート製造機械
  3. 含浸(チョコしみこみ)

小型真空加圧含浸装置【TVP-230】

小型真空加圧含浸装置【TVP-230】

コーンパフ、クッキー、フリーズドライ、せんべい、あられ生地等などにチョコレートを含浸させる(しみこませる)機械です。
チョコの含浸装置としては先駆けとして開発を行い多くの導入実績を誇っております。
チョコレートを練り込み焼き上げる商品とは違い、チョコレートの風味をそのまま活かした商品に仕上げることが出来ます。
夏場でも溶けづらいチョコレート商品ができます。
チョコレート含浸量は真空度コントロールにより自由に設定できます。
弊社研究室にて常時染み込みのテストが可能ですのでまずはお気軽にご相談ください。

生産能力:最大500kg/日

バスケット容量:6.4ℓ

サージタンク容量:40ℓ

機械寸法:970W×1080L×1530H

電気容量:3φ-200V-3.5Kw

一次エアー使用量:20ℓ/min

小型真空加圧含浸装置

含浸チョコ製造プラント

含浸チョコ製造プラント

コーンパフ、クッキー、フリーズドライ、せんべい、あられ生地等などにチョコレートを含浸させる(しみこませる)プラントです。

チョコの含浸装置としては先駆けとして開発を行い多くの導入実績を誇っております。

チョコレートを練り込み焼き上げる商品とは違い、チョコレートの風味をそのまま活かした商品に仕上げることが出来ます。

夏場でも溶けづらいチョコレート商品ができます。

チョコレート含浸量は真空度コントロールにより自由に設定できます。

弊社研究室にて常時染み込みのテストが可能ですのでまずはお気軽にご相談ください。

チョコレート製造機械一覧

Contact お問い合わせ

MAIL

mailメールでのお問い合わせはこちら

TEL

tel048-445-6111